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红茶中的极品,祁门红茶有哪些功效和禁忌?

admin2020-07-20 12:06:43103人围观

  原标题:红茶中的极品,祁门红茶有哪些功效和禁忌?

  祁红是红茶中的极品,属于工夫红茶。祁红至今已有100多年的历史,有“群芳最”和“红茶皇 后”的美称。在英国,祁红受到英国女王及王室成员的喜爰,同时在2010年的上海世博会上, 祁红成为指定用茶。

  祁红的制造包括萎凋、揉捻、发 酵、烘干等工序。精致包括毛 筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、 切断、风选、拣剔、补火、清 拼和、装箱。

  安徽省祁门及周边各县。

  内质香气浓郁高长,有独特的 “祁门香”。

  干茶:外形条索紧细,稍弯曲, 有峰苗,色泽乌润,微泛灰光。

  香气:独特,类似蜜糖或苹果的 香气,被誉为“祁门香”。

  汤色:红亮。

  滋味:鲜醇带甜。

  叶底:鲜红明亮。

  祁红是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。

  祁红中的咖啡喊通过刺激大脑皮 质来兴奋神经中枢,促成提神 、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,使记忆力增强。

  祁门红茶虽好,但饮用也有需要禁忌的地方:

  1、祁门红茶里含有较多的还没有经过氧化的醇类和多酚物质,饮用过多,可是会损害我们的肠胃的哦。尤其对于那些肠胃功能不好或者患有慢性肠胃炎的人来说,是非常不利于健康的。

  2、不能用祁门红茶来送服药物,这样会大大影响药效哦。同时像那些喜欢往祁门红茶里加西洋参或人参的行为,是不被允许的哟。

  祁门红茶是一款非常不错的健康养生茶饮,并且具有一定的养胃暖胃功效,非常适合冬季饮用。但饮用祁门红茶时需热饮,不宜冷饮,否则会影响暖胃的功效,对健康非常不利。忌饮浓祁门红茶解酒,饭前饭后不宜饮用;服药前后1小时内也不要饮用哦。本文出自泡茶的步骤大全——泡茶生活网(http://www.paocha8.com)。

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